Inaugurada el 23 de noviembre de 1974, la plaza inicialmente era propiedad del Gobierno del Estado de Aguascalientes, que gestionaba el Patronato de la feria, fue rentada por el mismo Patronato a distintos empresarios locales y de la región.

En 1990, la plaza fue considerablemente ampliada y embellecida, tomando como referencia plazas taurinas españolas y portuguesas. Reinaugurada en abril de 1991.

Fue en el año de 1993 y 1994 que fue rentada a Espectáculos Monterrey SA de CV y un año después fue adquirida por la misma empresa.

La Plaza de Toros Monumental de Aguascalientes es un símbolo representativo no sólo de la Feria Nacional de San Marcos, sino del propio Estado. Es considerada como uno de los cosos más bellos y funcionales de América Latina.